詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克
赵文卓 邵美琪 莫少聪 林保怡 郑则仕
傅孟柏 王柏杰 简嫚书 柯叔元 夏靖庭
宥胜 李国毅 孟耿如 郭书瑶
周汤豪 敖犬 林逸欣 魏蔓
张卫健 林心如 朱茵 舒淇 陈法蓉
贾静雯 温升豪 吴慷仁 周采诗 陈妤
冯宝宝 郑少秋 黄杏秀
杨丽菁 狄龙 元彪 龙少强 午马
郭品超 朱芯仪 施易男 夏如芝
张韶涵 许绍洋 霍建华 林韦君 徐洁儿
杨谨华 天心 连俞涵 吴慷仁 杨一展
曾沛慈 罗宏正 黄伟晋 文雨非 赵志伟
演员:赵文卓 邵美琪 莫少聪 林保怡 郑则仕
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演员:傅孟柏 王柏杰 简嫚书 柯叔元 夏靖庭
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演员:宥胜 李国毅 孟耿如 郭书瑶
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